Geleneksel Matcha Seti

Kusursuz Matcha deneyimine sahip olmanız için sizlere harika bir set hazırladık. Özel ve birbirinden değişik Matcha çeşitlerimizi farklı çeşitlerle hazırlayabilirsiniz. ‘’Peki en iyi haline nasıl getirebiliriz?’’ diyerek yola çıktığımız bu sette, bir zanaatkâr tarafından yapılan el yapımı seramik ürünlerimizle birlikteyiz.

Set İçeriği:

• 1 Adet Matcha Kasesi (Chawan)
  
• 1 Adet Çırpırıcı Tutacağı (Naoshi)
  
• 1 Adet Bamboo Matcha Whisk (Chasen)
  
• 1 Adet Bamboo Matcha Kaşık (Chashaku)
  
• 1 Adet Premium Pure Matcha (25gr Teneke Kutu)
  

Çay kültüründe, Chawan kasesi veya basit bir ifade ile Chavan, birçok farklı durumda kullanılan büyük bir çay kasesi kategorisine verilen isimdir. Matcha Kasesi Chawan; dikkatle seçilmiş ve çay içme ritüelinin en önemli bileşenlerinden biri olarak kabul edilmektedir. Bir zanaatkâr tarafından yapılan el yapımı seramik kasemiz, bir veya iki bardak matchayı köpürtmek için en ideal şekildedir. Her bir ürün el yapımı ve küçük değişiklikler ile kendine hastır.

Ürün Özellikleri:

• Boyutları: 12x8cm
  
• Hacim: 600 ml
  
• El Yapımı
  

Bir zanaatkâr tarafından yapılan el yapımı seramik matcha fırça tutacağı, bamboo fırçanızın şeklini korumasıyla birlikte tamamıyla kurumasını sağlamaktadır. Her bir ürün el yapımı ve küçük değişiklikler ile kendine hastır.

Ürün Özellikleri:

• Boyutları: 7.5x6cm
  
• El Yapımı
  

Bamboo Matcha Whisk (Chasen):

Benzersiz bir Matcha deneyimi için yeni bir ürün ile karşınızdayız. Özel tatlarla birleştirilmiş Matcha çeşitlerimizi farklı yöntemlerle hazırlamak mümkün. Peki en iyi şekilde nasıl hazırlayabilirsiniz? Yeni ürünümüz Bamboo Matcha Whisk, pudra formda ki matchanızı hazırlarken iyi karışmasını sağlamak için kullanılır. Chasen olarakta bilinen geleneksel yöntemlerle hazırlanan ''Bamboo Whisk'', tek bir bambu parçasında ince bir el işçiliği ile elde edilmektedir. Bamboo Whisk’lerin üzerinde ki her bir uca ''prong'' adı verilmektedir. Prong sayısının çokluğu karıştırma işlemini ne kadar iyi gerçekleştireceğinizi etkiler. Mim’in Bamboo Matcha Whisk’inde toplam 100 adet prong (bristles) bulunmaktadır. Matcha Whisk, benzersiz çay seremonilerinizde en önemli yardımcınız olacak. * Bamboo Matcha Whisk, pudra formada ki matchanızı hazırlarken iyi karışmasını sağlamak için kullanılır.

• Mim’in Bamboo Matcha Misk’inde toplam 100 adet prong (bristles) bulunmaktadır.
  
• Bamboo Whisk, tek bir bambu parçasında ince bir el işçiliği ile elde edilmektedir.
  
• Bambu ağacından üretildiği için paslanma sorunu olmaz. Sıcak ve soğuktan etkilenmez.
  
• Çevre dostu ve geri dönüşüme uygun bir ürün olduğundan sürdürülebilir mutfak anlayışına uygundur.
  
• Ergonomik tasarımı sayesinde karıştırma işleminde sizleri zorlamaz.
  

1 adet matcha Kaşığı Matcha deneyiminizi en iyi hale getirmek için yeni bir ürünle daha karşınızdayız. Özel tatlarla birleştirilmiş Matcha çeşitlerimizi farklı yöntemlerle hazırlamak mümkün. Peki en iyi şekilde nasıl hazırlayabilirsiniz? Matcha kaşıkları (Bamboo Scoop Chashaku) bambu ağacından el işçiliği ile yapılırlar. 1 kişilik matcha tarifi için 1 dolu bamboo kaşığı matcha kullanılır ve bu yaklaşık olarak yarım çay kaşığına karşılık gelir. Bamboo Kaşığınızı kullandıktan sonra yumuşak bir mendil ya da peçete ile temizlemeniz, daha uzun ömürlü olmasını sağlar. Matcha Kaşığının uzunluğu 18 cm'dir.

Saf Matcha:

Matcha, parlak ve kuvvetli bir yeşil renge sahiptir ve özellikle geleneksel Japon seramonilerinde kullanılır. Gölgede yetiştirilen çay ağacı yapraklarından elde edilir. 

Yapraklar toplandıktan sonra buhara maruz bırakılır, kurutulur, sap, damar ve diğer katışıkların ayrıldığı bir süreçten geçirilir. İlk toplanan ürünün sadece %10'unun kaldığı 'tencha' elde edilir. Son olarak tencha genellikle el değirmeni ile çok yavaş bir şekilde toz haline getirilir. 

Matcha (Maccha) çayı doğrudan içildiği gibi birçok içecekte ve tatlıda da kullanılmaktadır. Bunlar arasında matcha latte, matcha cafe au lait, matcha milk shake, matcha cake, matchalı kurabiye sayılabilir. Miktar: 25 gramlık teneke kutu.