Mavi Sarmaşık Çiçeğini, Euphoria’nın Işıltısında Tanımaya Ne Dersin?

by Yıldıray Çıtak

bitki çayımavi sarmaşık çiçeğitarif

Mavi Sarmaşık Çiçeğini, Euphoria’nın Işıltısında Tanımaya Ne Dersin?

Mavi Sarmaşık Çiçeğini, Euphoria’nın Işıltısında Tanımaya Ne Dersin?  “Blue Butterfly Pea” adıyla bilinen mavi kelebek sarmaşığı, Tayland’ın kuzeyinde dağlık bölgelerde yetişen ve Güney Asya’da yüzyıllardır kullanılan mavi çay yapımının ana maddesi olan bir bitkidir. Tıp, kozmetik ve gıda gibi birçok alanda kullanılan mavi renkli bu bitkinin, suya mavi rengini verdiğinin öğrenilmesiyle birlikte popülerliği oldukça arttı. Böylece gerek sofralarımızın gerek çay seremonilerimizin vazgeçilmezi oldu diyebiliriz. Artık çayını renksiz içemeyen mi dersiniz ya da kurabiyeler, kekler, dondurmalar… ve daha birçoğunu yapan mı? Mavi sarmaşık çiçeğini nasıl kullanacağınız size kalmış ister 1-2 damla limon sıkıp mor renge dönüştürerek ağzınızı tatlandırın ister hiçbir şey...