Mim and More
Damla Sakızlı Matcha
mim and more
Matcha Nedir?
Matcha, parlak ve kuvvetli bir yeşil renge sahiptir ve özellikle geleneksel Japon seramonilerinde kullanılır. Gölgede yetiştirilen çay ağacı yapraklarından elde edilir.
Yapraklar toplandıktan sonra buhara maruz bırakılır, kurutulur, sap, damar ve diğer katışıkların ayrıldığı bir süreçten geçirilir. İlk toplanan ürünün sadece %10'unun kaldığı 'tencha' elde edilir. Son olarak tencha genellikle el değirmeni ile çok yavaş bir şekilde toz haline getirilir.
Matcha ürünlerimiz Japonya'dan ithal edilmektedir.
SSS
Matcha Hakkında En Çok Merak Edilenler
Matcha Nasıl Kullanılır?
Matcha (Maccha) çayı doğrudan içildiği gibi birçok içecekte ve tatlıda da kullanılmaktadır. Bunlar arasında matcha latte, matcha cafe au lait, matcha milk shake, matcha cake, matchalı kurabiye sayılabilir.
Matcha'yı içeceklerinizde kullanmadan önce sıcak su ve çırpıcı ile açmanız gerekmektedir fakat isterseniz matchayı sıcak su ile hazırladıktan sonra soğuk içecek ürünlerinize ekleyebilirsiniz.
Çayımı nasıl saklamalıyım?
Seri ve kuru yerde sakladığınız sürece hiçbir sorun ile karşılaşmazsınız. Ürünlerimiz sipariş üzerine hazırlandığı için paketiniz açıldıktan sonra bir yıl içerisinde sorunsuz bir şekilde tüketebilirsiniz.
Matcha'nın Faydaları Nelerdir?
Matcha çayı genellikle gyokuro cinsi çay ağaçlarından elde edilir. Özel bir işlemden geçirilerek kurutulan ve toz haline getirilen çay yaprakları, bu işlem sonrasında sade yeşil çaydan çok daha etkili hale gelir.
Matcha çayı faydaları nedeni ile Japonyada sıklıkla kullanılan bir çaydır. Vücudu tehlikeli serbest radikallerden koruyan kateşin denilen güçlü antioksidanlar içerir.
Yeşil çayın içerisinde bulunan en güçlü kateşin ise kuvvetli bir anti -kanserojen olduğuna inanılan Epigallocatechin gallate (EGCG) ‘dır.
Matcha çayı içmenin bir diğer faydası ise metabolizma hızını diğer çaylara göre 4 kat fazla artırmasıdır.
1. Aşama
Sıcak suyu derin bir kaba alıp içerisine 1 gram Matcha tozu ekliyoruz.
2. Aşama
Matcha’yı bambu çubuklar veya el blender yardımıyla 1 dakika kadar köpürtüyoruz.
3. Aşama
Matchamız hazır! İsterseniz sade bir şekilde isterseniz süt ekleyerek latte olarak tüketebilirsiniz.
Birbirinden Farklı 14 Adet Özel Matcha Çeşidi
Mim and More firması özel olarak oluşturduğumuz reçetelerimiz ve kendi hazırladığımız matcha çeşitlerimiz ile birlikte sizlere eşsiz deneyimler ve lezzetler sunmak için her gün daha fazla özveriyle birlikte firmamızı büyütmeye ve ilklere imza atmaya devam ediyoruz.
Premium Kalite ve Eşsiz Tatlarla Birleştirilmiş Matcha Koleksiyonu
Mim and More firması olarak Türkiye’de ve belki de global çapta bir ilk olan aromalı Matcha’lara imza attık. Türkiye'de bulunan Matcha'lardan doğal yeşil rengi ve üstün kalitesiyle ayrılan Matcha çeşitlerimizi denediniz mi?
Tamamen Özel Ürünler
Mim and More firması olarak kullandığımız her ürünün en iyisini seçmeye ve harmanlarımızı lezzetli hale getirmek için her gün daha çok çalışıyoruz. Üretici firma olarak Türkiye'de kendi çaylarını harmanlayan ve her çayına ayrı özel olarak reçete yazan sayılı firmaların en başında gelmekteyiz.
Ice Matcha Latte
Sizler için hazırladığımız Matcha çeşitlerimiz, soğuk içecekler hazırlamak için mükemmel bir temel oluşturuyor. İster Ice Matcha Latte, ister Matcha Limonata veya Matcha Smoothie gibi farklı tarifler deneyin, matchanın zengin aroması ve sağlık yararlarına bayılacaksınız.
@mimtearituals
Bizleri instagram hesabımız üzerinden takip edebilirsiniz.
