Matcha 30-20-10 Metodu Nedir? Nasıl Yapılır?
(Okuma süresi: ~1,5 dk)
Matcha 30-20-10 metodu ile pürüzsüz ve aromatik matcha hazırlayın. Adım adım yöntem ve püf noktalarını keşfedin.
Matcha Hazırlarken Oranların Önemi
Matcha hazırlarken suyun sıcaklığı ve miktarı çayın tadını doğrudan etkiler. Özellikle yeni başlayanlar için doğru oranı tutturmak zorlayıcı olabilir. İşte bu noktada 30-20-10 metodu, pratik ve kontrollü bir hazırlama tekniği sunar.
30-20-10 Metodu Nasıl Uygulanır?
Bu yöntemde sıcak su üç aşamada eklenir:
-
30 ml su ile matcha tozu açılır.
-
20 ml su daha eklenir, çırpma sürdürülür.
-
10 ml su ile son dokunuş yapılır.
Toplamda 60 ml su kullanılır; bu miktar klasik ince içim matcha için ideal ölçüdür.
Yöntemin Avantajları
-
Topaklanmayı önler
-
Daha pürüzsüz bir kıvam sağlar
-
Matcha aromasını kademeli olarak serbest bırakır
-
Köpük kalitesini artırır
Özellikle elekten geçirilmiş matcha ve bambu çırpıcı (chasen) ile uygulandığında, köpük kalitesi ve içim dengesi maksimum seviyeye ulaşır. Dilerseniz bu tekniği süt köpürtücü (frother) ile de deneyebilirsiniz.
Sonuç: Dengeli ve Lezzetli Matcha
Matcha’yı tek seferde suya eklemek yerine adım adım ilerlemek, daha dengeli ve aromatik bir fincan elde etmenin anahtarıdır. Biraz sabır, biraz ritim ve çokça keyif…
30-20-10 metodu, matcha’nın özünü anlamanın en basit yollarından biri olabilir.
-
Farklı hazırlama tekniklerini görmek için matcha tarifleri blog yazılarımıza göz atın
-
Matcha tozlarımızı incelemek için ürün sayfamızı ziyaret edin