EN ÇOK ALDIĞIMIZ SORULAR
Matcha (Maccha) çayı doğrudan içildiği gibi birçok içecekte ve tatlıda da kullanılmaktadır. Bunlar arasında matcha latte, matcha cafe au lait, matcha milk shake, matcha cake, matchalı kurabiye sayılabilir.
Matcha'yı içeceklerinizde kullanmadan önce sıcak su ve çırpıcı ile açmanız gerekmektedir fakat isterseniz matchayı sıcak su ile hazırladıktan sonra soğuk içecek ürünlerinize ekleyebilirsiniz.
Seri ve kuru yerde sakladığınız sürece hiçbir sorun ile karşılaşmazsınız.
Ürünlerimiz sipariş üzerine hazırlandığı için paketiniz açıldıktan sonra bir yıl içerisinde sorunsuz bir şekilde tüketebilirsiniz.
Matcha çayı genelliklegyokuro cinsiçay ağaçlarından elde edilir. Özel bir işlemden geçirilerek kurutulan ve toz haline getirilen çay yaprakları, bu işlem sonrasında sade yeşil çaydan çok daha etkili hale gelir.
Matcha çayı faydaları nedeni ile Japonyada sıklıkla kullanılan bir çaydır. Vücudu tehlikeli serbest radikallerden koruyankateşindenilen güçlü antioksidanlar içerir.
Yeşil çayın içerisinde bulunan en güçlü kateşin ise kuvvetli bir anti -kanserojen olduğuna inanılanEpigallocatechin gallate (EGCG)‘dır.
Matcha çayı içmenin bir diğer faydası ise metabolizma hızını diğer çaylara göre 4 kat fazla artırmasıdır.
Sıcak suyu derin bir kaba alıp içerisine 1 gram Matcha tozu ekliyoruz.
Matcha’yı bambu çubuklar veya el blender yardımıyla 1 dakika kadar köpürtüyoruz.
Matchamız hazır! İsterseniz sade bir şekilde isterseniz süt ekleyerek latte olarak tüketebilirsiniz.
Mim and More firması özel olarak oluşturduğumuz reçetelerimiz ve kendi hazırladığımız matcha çeşitlerimiz ile birlikte sizlere eşsiz deneyimler ve lezzetler sunmak için her gün daha fazla özveriyle birlikte firmamızı büyütmeye ve ilklere imza atmaya devam ediyoruz.
Mim and More firması olarakTürkiye’de ve belki de global çapta bir ilk olanaromalı Matcha’lara imza attık. Türkiye'de bulunan Matcha'lardan doğal yeşil rengi ve üstün kalitesiyle ayrılan Matcha çeşitlerimizi denediniz mi?
Mim and More firması olarak kullandığımız her ürünün en iyisini seçmeye ve harmanlarımızı lezzetli hale getirmek için her gün daha çok çalışıyoruz. Üretici firma olarak Türkiye'de kendi çaylarını harmanlayan ve her çayına ayrı özel olarak reçete yazan sayılı firmaların en başında gelmekteyiz.
Sizler için hazırladığımız Matcha çeşitlerimiz, soğuk içecekler hazırlamak için mükemmel bir temel oluşturuyor. İster Ice Matcha Latte, ister Matcha Limonata veya Matcha Smoothie gibi farklı tarifler deneyin, matchanın zengin aroması ve sağlık yararlarına bayılacaksınız.
En kaliteli matcha çayları gölgede yetişir. Gölgeleme tekniği sayesinde yapraklar daha fazla klorofil ve L-theanine üretir, çaya parlak renk ve yumuşak tat kazandırır. Matcha’nın eşsiz lezzetinin sırrını keşfedin.
Matcha hazırlarken doğru oranı tutturmak zor olabilir. 30-20-10 metodu sayesinde hem pratik hem de pürüzsüz bir matcha hazırlayabilir, köpük kalitesini artırabilirsiniz. İşte adım adım yöntem!
Matcha hazırlamanın geleneksel seremonisi bambu çırpıcıyla yapılsa da, günümüz temposunda pratik çözümler öne çıkıyor. Frother ile matcha hazırlamak hem hızlı hem de keyifli bir deneyim sunuyor. Modern çay seremonisinin ipuçlarını keşfedin.
Mim And More ekibi olarak Ağustos ayının bitmesiyle yaz mevsimine güle güle derken hala devam eden hava sıcaklığından kurtulmak isteyenler için birbirinden serinletici, lezzetli ve ferah 7 farklı ‘ice tea’ tarifi ile karşınızdayız. Tariflerimizi deneyip bizimle paylaşmayı unutmayın. Doğanın sihrini hissetmeniz dileği ile… Oolong Peach Ice Tea: Bu...
